Resep Kue Bolu Tape, Cuma Pakai 4 Telur

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Kue bolu tape merupakan kue tradisional yang disukai oleh banyak orang dengan tape singkong sebagai bahan utamanya. Kue ini sering disajikan pada saat acara keluarga.

Dikutip dari 30 Resep Cake & Kue Lapis Irit Telur karya Sisca Susanto, berikut resep kue bolu tape:

Baca Juga: Resep Tumis Oncom Daun Kemangi, Ide Menu Makan Malam Praktis

Bahan I:

-4 butir telur

-1 sdt cake emulsifier

Baca Juga: Cara Membuat Teh Kunyit yang Menyehatkan Tubuh

-100 gram gula pasir

Bahan II (diayak jadi satu):

-15 gram tepung custard

Baca Juga: 5 Manfaat Teh Kunyit untuk Kesehatan Tubuh

-100 gram tepung terigu

-10 gram tepung maizena

-1/4 sdt baking powder

Baca Juga: Aturan Membuat Teh Sehat dari Bunga Telang

Bahan III (kocok sampai lembut):

-125 gram tape singkong

-75 gram margarin

Baca Juga: Resep Kue Lapis Warna-warni, Camilan Manis dan Kenyal

-3 sdm susu kental manis

Taburan:

-Kenari potong panjang secukupnya

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 23 November 2024

-Kismis potong panjang secukupnya

Cara membuat kue bolu tape:

1. Kocok bahan I sampai mengembang. Masukkan bahan II dan kocok dengan kecepatan rendah.

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis

2. Selanjutnya tambahkan bahan III, aduk perlahan hingga rata.

3. Olesi loyang dengan margarin, tuang adonan ke dalam loyang.

4. Taburi dengan kenari dan kismis.

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Gula Darah dengan Cepat

5. Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat celsius sampai matang.

6. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News