Resep Kue Bolu Tape, Cuma Pakai 4 Telur

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Kue bolu tape merupakan kue tradisional yang disukai oleh banyak orang dengan tape singkong sebagai bahan utamanya. Kue ini sering disajikan pada saat acara keluarga.

Dikutip dari 30 Resep Cake & Kue Lapis Irit Telur karya Sisca Susanto, berikut resep kue bolu tape:

Bahan I:

-4 butir telur

-1 sdt cake emulsifier

-100 gram gula pasir

Bahan II (diayak jadi satu):

-15 gram tepung custard

-100 gram tepung terigu

-10 gram tepung maizena

-1/4 sdt baking powder

Bahan III (kocok sampai lembut):

-125 gram tape singkong