Cara Membuat Bakwan Jagung, Camilan Gurih untuk Akhir Pekan

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Camilan gurih yang dapat dibuat dengan mudah di rumah ialah bakwan jagung. Bakwan jagung dibuat dari campuran terigu, telur dan jagung manis.

Dikutip dari buku Aneka Gorengan Paling Favorit, Populer, Istimewa karya Tim Kreasi Dapur Koki tahun 2012, berikut resep bakwan jagung:

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis

Bahan:

-2 buah jagung manis, sisir kasar

-25 gram tepung beras

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Gula Darah dengan Cepat

-50 gram tepung terigu

-2 batang daun seledri, iris kasar

-2 butir telur ayam, kocok lepas

Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur Puyuh, Makanan Berkuah yang Menghangatkan Tubuh

-2 batang daun bawang, iris halus

-200 ml air

-Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: 5 Jus yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi

Bumbu halus:

-3 siung bawang putih

-4 siung bawang merah

Baca Juga: Resep Tom Yum Seafood, Makanan Thailand yang Menggugah Selera

-1/2 sdt merica bubuk

-Garam halus secukupnya

Cara membuat bakwan jagung:

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 20 November 2024

1. Aduk bumbu halus yang sudah disiapkan dan air di dalam wadah. Campurkan tepung terigu dan tepung beras hingga merata. Masukkan jagung dan sisa bahan, aduk secara merata.

2. Panaskan minyak, lalu masukkan satu sendok makan adonan bakwan jagung.

3. Goreng bakwan jagung menggunakan api sedang hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Wedang Saraba, Minuman Khas Makassar untuk Penghangat Tubuh

4. Ulangi langkah serupa sampai adonan habis, kemudian angkat dan hidangkan.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News