Cara Membuat Bakwan Jagung, Camilan Gurih untuk Akhir Pekan

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Camilan gurih yang dapat dibuat dengan mudah di rumah ialah bakwan jagung. Bakwan jagung dibuat dari campuran terigu, telur dan jagung manis.

Dikutip dari buku Aneka Gorengan Paling Favorit, Populer, Istimewa karya Tim Kreasi Dapur Koki tahun 2012, berikut resep bakwan jagung:

Baca Juga: Kang Taehyun TXT Ulang Tahun, Penggemar Ramaikan Tagar Ucapan di Medsos

Bahan:

-2 buah jagung manis, sisir kasar

-25 gram tepung beras

Baca Juga: Malam Nisfu Sya'ban: Waktu Penuh Rahmat dan Ampunan

-50 gram tepung terigu

-2 batang daun seledri, iris kasar

-2 butir telur ayam, kocok lepas

Baca Juga: Perbedaan Tradisi Valentine di Jepang dan Indonesia

-2 batang daun bawang, iris halus

-200 ml air

-Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Kecelakaan Maut di Gerbang Tol Ciawi; 8 Tewas, 11 Luka-luka

Bumbu halus:

-3 siung bawang putih

-4 siung bawang merah

Baca Juga: Viral! Pangkalan LPG di Ciledug Tolak Jual Gas Melon ke Warga

-1/2 sdt merica bubuk

-Garam halus secukupnya

Cara membuat bakwan jagung:

Baca Juga: Nosferatu Tayang di Indonesia

1. Aduk bumbu halus yang sudah disiapkan dan air di dalam wadah. Campurkan tepung terigu dan tepung beras hingga merata. Masukkan jagung dan sisa bahan, aduk secara merata.

2. Panaskan minyak, lalu masukkan satu sendok makan adonan bakwan jagung.

3. Goreng bakwan jagung menggunakan api sedang hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Hari Ini Pemakaman Lee Joo Shil, Warganet Berduka: Nenek di Segala Drakor, Selamat Jalan

4. Ulangi langkah serupa sampai adonan habis, kemudian angkat dan hidangkan.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News