Resep Brownies Kukus, Camilan Manis untuk Akhir Pekan

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Brownies kukus dapat dijadikan camilan manis untuk keluarga di akhir pekan. Tekstur brownies kukus cenderung lebih lembut dibandingkan dengan brownies panggang.

Dikutip dari 50 Resep Brownies Paling Laris untuk Usaha Boga karya Chendawati tahun 2015, berikut resep brownies kukus:

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis

Bahan I:

-12 butir telur

-1/2 sdt

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Gula Darah dengan Cepat

-450 gram gula pasir

-20 gram cake emulsifier

-1/2 sdt vanili bubuk

Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur Puyuh, Makanan Berkuah yang Menghangatkan Tubuh

Bahan II (campur dan ayak):

-250 gram terigu protein sedang

-1 1/2 sdt baking powder

Baca Juga: 5 Jus yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi

-100 gram cokelat bubuk

Bahan III (cairkan):

-350 ml minyak sayur

Baca Juga: Resep Tom Yum Seafood, Makanan Thailand yang Menggugah Selera

-200 gram cokelat masak pekat

Bahan IV:

-150 ml kental manis putih

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 20 November 2024

Cara membuat brownies kukus:

1. Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan kental.

2. Masukkan bahan II perlahan-lahan hingga tercampur rata. Tuang bahan II, aduk perlahan dengan spatula hingga merata. Ambil 200 gram adonan, campur dengan bahan IV, lalu sisihkan.

Baca Juga: Resep Wedang Saraba, Minuman Khas Makassar untuk Penghangat Tubuh

3. Tuang setengah bagian sisa adonan ke loyang berukuran 24 cm x 24 cm x 7 cm yang sudah diolesi minyak dan beralas kertas roti.

4. Tuang kembali adonan yang sudah dicampur dengan bahan IV. Kukus, masukkan sisa adonan. Lalu kukus selama 30 menit.

5. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan.

Baca Juga: Bisakah Air Putih Menurunkan Asam Urat? Ini Faktanya

6. Brownies kukus siap dinikmati.

(ans) 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News