Resep Bumbu Seblak Goreng Praktis dan Lezat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Pada umumnya seblak terbuat dari bahan dasar kencur. Bumbu seblak dapat divariasikan sesuai selera, misalnya dipadukan dengan cabai hijau atau cabai merah agar terasa pedas.

Dikutip dari laman Sajian Sedap, berikut resep seblak goreng:

Baca Juga: Kang Taehyun TXT Ulang Tahun, Penggemar Ramaikan Tagar Ucapan di Medsos

Bahan yang dihaluskan:

-4 butir bawang merah

-3 buah cabai merah keriting

Baca Juga: Malam Nisfu Sya'ban: Waktu Penuh Rahmat dan Ampunan

-2 siung bawang putih

-1 buah cabai merah besar

-4 cm kencur

Baca Juga: Perbedaan Tradisi Valentine di Jepang dan Indonesia

Bahan seblak:

-200 gram kerupuk pelangi, direndam

-3 buah sosis sapi, dipotong-potong

Baca Juga: Kecelakaan Maut di Gerbang Tol Ciawi; 8 Tewas, 11 Luka-luka

-100 gram jamur merang, disuwir

-1 butir telur

-3 batang caisim, dipotong-potong

Baca Juga: Viral! Pangkalan LPG di Ciledug Tolak Jual Gas Melon ke Warga

-1 sdm kecap manis

-1 lembar kol, diiris

-3/4 sdt garam

Baca Juga: Nosferatu Tayang di Indonesia

-1/4 sdt merica bubuk

-200 ml air

-1 batang daun bawang, iris tipis

Baca Juga: Hari Ini Pemakaman Lee Joo Shil, Warganet Berduka: Nenek di Segala Drakor, Selamat Jalan

-2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat seblak goreng:

1. Tuang minyak ke wajan, lalu panaskan. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.

Baca Juga: Tes Kehamilan di SMA Sulthan Baruna Cianjur, Netizen Sarankan Tes Narkoba

2. Masak bumbu sampai beraroma harum, lalu geser ke pinggir wajan.

3. Tambahkan caism dan kol, masak sampai layu. Tambahkan kerupuk yang sudah direndam, lalu aduk kembali.

4. Bumbui dengan kecap manis, merica bubuk, dan garam. Masak dan aduk sampai seluruh bahan terlapisi bumbu.

5. Tuang air, tambahkan daun bawang, aduk dan masak sampai meresap. Angkat dan hidangkan.

6. Seblak goreng siap dinikmati.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News