Resep Pie Pisang Manis dan Legit. Foto:Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Pie pisang merupakan salah satu makanan viral yang memiliki rasa manis dan legit. Pie pisang dapat menjadi hidangan penutup untuk berbagai acara.
Dikutip dari buku 30 Resep Kreasi Kue untuk Snack Box karya Sylvia Norma Yunita tahun 2023, berikut resep pie pisang manis dan legit:
Bahan:
-250 gram tepung terigu
-50 gram mentega
-50 gram margarin
-1 butir telur
-1/2 sdt garam
-2 sdm air es
-6 buah pisang raja
-Glaze cokelat secukupnya
-Keju cheddar secukupnya
Cara membuat pie pisang:
1. Siapkan pisang, kupas dan potong menjadi dua bagian.
2. Panaskan 1 sdm margarin, lalu goreng pisang hingga matang. Angkat dan potong pisang kecil-kecil.
3. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, mentega dan margarin.
4. Campur semua bahan hingga teksturnya seperti butiran pasir. Lalu, masukkan garam dan telur. Aduk rata.
5. Masukkan air es dan uleni adonan sampai kalis dan tidak lengket.
6. Siapkan cetakan pie, oles cetakan dengan margarin.
7. Ambil sedikit adonan dan padatkan ke dalam cetakan pie.
8. Tusuk-tusuk dasar adonan dengan garpu agar tidak mengembang saat dipanggang.
9. Tuang glaze cokelat di atas adonan, kemudian potongan pisang di atasnya.
10. Taburi keju cheddar di atas pisang.
11. Panggang pie pada suhu 175 derajat celsius selama 30 menit hingga matang.
12. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.
13. Keluarkan dari cetakan dan sajikan.
(ans)
