Bolehkah Mengonsumsi Air Kunyit Setiap Hari? Simak Penjelasannya

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Air kunyit memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan tubuh. Namun kunyit biasanya digunakan untuk bahan masakan agar menghilangkan bau amis, menambah cita rasa, mengawetkan makanan dan pewarna alami.

Minuman herbal berbahan dasar kunyit seperti teh kunyit, air rebusan kunyit, susu kunyit, dan jamu kunyit yang dicampur dengan bahan alami lain seperti asam jawa, jahe, atau lemon memiliki efek yang baik untuk kesehatan.

Baca Juga: Klarifikasi Khofifah soal Hoaks Video Bagi-Bagi Santunan Usai Menang Pilbup Jatim

Berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia, kunyit memiliki kandungan nutrisi meliputi kurkumin, kalium, serat, seng, fosfor, niasin, betakaroten, dan riboflavin.

Dilansir dari Healthline, batas wajar mengonsumsi kunyit setiap hari adalah sekitar 500 hingga 2.000 mg, atau setara dengan 60-100 mg kurkumin.

Perlu diketahui bahwa porsi kunyit dapat bervariasi tergantung kondisi tubuh tiap individu. Sementara, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menganjurkan 0-3 mg per kg berat badan sebagai asupan harian yang tepat.

Baca Juga: Khasiat Air Rendaman Daun Ketumbar untuk Kesehatan Tubuh

Beberapa hasil penelitian menunjukkan bahwa asupan kunyit dalam takaran tertentu bisa memberikan sejumlah manfaat.

Konsumsi 500-1.500 mg kunyit setiap hari selama 3 bulan dapat membantu meringankan gejala osteoarthritis atau pengapuran sendi serta gatal-gatal.

Kunyit bisa dikonsumsi oleh penderita penyakit radang usus besar (kolitis ulseratif) dengan anjuran yakni 100-10.000 mg ekstrak kunyit setiap hari.

Baca Juga: Resep Kolak Pisang Bakar Nangka, Sajian Manis dan Praktis

Jadi, mengonsumsi air kunyit setiap hari diperbolehkan asal dalam porsi secukupnya dan sebaiknya pilih kunyit asli, berupa rimpang atau bubuk, bukan suplemen terkonsentrasi.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News