Resep Ayam Goreng Lezat dengan Campuran Bumbu Rujak
Editor: Annisa'a Ambarnis
Sabtu, 11 November 2023 12:35 WIB
Resep Ayam Goreng Lezat dengan Campuran Bumbu Rujak. Foto: Ist
-10 buah cabai merah
-5 butir kemiri, sangrai
-1 buah tomat
-5 siung bawang putih
-3 cm jahe
-1 sdt garam
-1 sdt terasi bakar
Cara membuat ayam goreng bumbu rujak:
1. Lumuri ayam dengan air asam dan garam. Diamkan selama 10 menit sampai bumbu meresap
2. Setelah itu, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai. Masak sampai harum
3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna
4. Selanjutnya, tuang santan dan gula merah, masak sampai ayam matang dan bumbu meresap. Angkat dan biarkan dingin
5. Goreng ayam dengan minyak panas. Angkat lalu tiriskan
(ans)