Resep Ayam Bakar Khas Padang, Hidangan Lezat Tahun Baru
Editor: Annisa'a Ambarnis
Minggu, 31 Desember 2023 06:41 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Ayam bakar khas Padang memiliki cita rasa yang gurih karena bumbu halus yang meresap dan berwarna kuning kehitaman saat dibakar.
Dikutip dari buku "Aroma Sedap & Bumbu Meresap Hidangan Serba Bakar" tahun 2018 karya Tim Sedap, berikut resep ayam bakar bumbu padang:
BACA JUGA:
Pentingnya Konsumsi Susu bagi Lansia, Ini 4 Manfaatnya
Resep Mochi Daifuku, Camilan Viral Khas Jepang
Resep Bolu Tape Pandan Kelapa, Camilan Manis yang Lembut dan Lezat
Kenali 8 Tanda Mengidap Kanker Ovarium
Bahan:
-1 ekor ayam, potong 4 bagian
-8 siung bawang merah, iris tipis
-5 siung bawang putih, iris tipis
-500 ml santan encer dari sisa perasan santan kental
-1 sdt air jeruk nipis
-2 batang serai, dimemarkan
-1 sdt garam
-3 buah asam kandis
-1/2 sdm garam
-1/2 sdt gula pasir
-200 ml santan kental
Simak berita selengkapnya ...