Resep Sop Kambing Kuah Susu Creamy, Cocok untuk Menu Buka Puasa
Editor: Annisa'a Ambarnis
Kamis, 21 Maret 2024 07:10 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Makanan berkuah yang creamy dan gurih dapat menjadi ide menu buka puasa di rumah, seperti sop kambing kuah susu.
Sop kambing kuah susu nikmat disantap dengan nasi dan taburan bawang goreng.
BACA JUGA:
Harga Emas Antam Hari Ini 27 Juli 2024
Resep Udang Goreng Telur Asin, Sajian Gurih dan Lezat
Resep Cireng Isi Ayam Suwir Pedas
Ketahui 5 Cara Menjaga Kesehatan Ginjal Anak
Dikutip dari buku 100 Resep Sop & Soto Indonesia karya Dapur Kirana tahun 2013, berikut resep sop kambing kuah susu creamy:
Bahan:
-200 gram daging kambing
-50 gram babat kambing
-50 gram usus kambing
-50 gram lidah kambing
-50 gram paru kambing
-3 sdm minyak
-1 liter air
-5 lembar daun jeruk
-3 cm lengkuas, memarkan
-3 cm jahe, memarkan
-3 butir kapulaga
-3 butir pekak
-2 batang serai, memarkan
-2 lembar daun salam
-1 sdm minyak samin
-2 sdm susu bubuk
Bumbu halus:
-7 siung bawang putih
-5 butir cengkih
-5 butir bawang merah
Simak berita selengkapnya ...