Resep Sop Kambing Kuah Susu Creamy, Cocok untuk Menu Buka Puasa
Editor: Annisa'a Ambarnis
Kamis, 21 Maret 2024 07:10 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Makanan berkuah yang creamy dan gurih dapat menjadi ide menu buka puasa di rumah, seperti sop kambing kuah susu.
Sop kambing kuah susu nikmat disantap dengan nasi dan taburan bawang goreng.
BACA JUGA:
Pentingnya Konsumsi Susu bagi Lansia, Ini 4 Manfaatnya
Resep Mochi Daifuku, Camilan Viral Khas Jepang
Resep Bolu Tape Pandan Kelapa, Camilan Manis yang Lembut dan Lezat
Kenali 8 Tanda Mengidap Kanker Ovarium
Dikutip dari buku 100 Resep Sop & Soto Indonesia karya Dapur Kirana tahun 2013, berikut resep sop kambing kuah susu creamy:
Bahan:
-200 gram daging kambing
-50 gram babat kambing
-50 gram usus kambing
-50 gram lidah kambing
-50 gram paru kambing
-3 sdm minyak
-1 liter air
-5 lembar daun jeruk
-3 cm lengkuas, memarkan
-3 cm jahe, memarkan
-3 butir kapulaga
-3 butir pekak
-2 batang serai, memarkan
-2 lembar daun salam
-1 sdm minyak samin
-2 sdm susu bubuk
Bumbu halus:
-7 siung bawang putih
-5 butir cengkih
-5 butir bawang merah