Resep Sayur Asem Betawi, Hidangan Berkuah yang Segar dan Praktis
Editor: Annisa'a Ambarnis
Rabu, 08 Mei 2024 09:00 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Sayur asem Betawi dapat menjadi hidangan lezat berkuah yang segar dan praktis Bersama keluarga di rumah.
Kuah yang menyegarkan merupakan hasil dari campuran asem jawa dalam bumbu masakan ini.
BACA JUGA:
Harga Emas Antam Hari Ini 27 Juli 2024
Resep Udang Goreng Telur Asin, Sajian Gurih dan Lezat
Resep Cireng Isi Ayam Suwir Pedas
Ketahui 5 Cara Menjaga Kesehatan Ginjal Anak
Dikutip dari buku 100 Resep Hidangan Sayur karya Dapoer 2 Iboe tahun 2013, berikut resep sayur asem betawi:
Bahan:
-10 lenjar kacang Panjang
-2 buah jagung muda
-100 gram kacang tanah
-1 buah terong
-1 genggam daun melinjo
-1 buah cabai merah
-1 buah cabai hijau
-1,5 liter air
-2 lembar daun salam
-1 ruas lengkuas
-1 sdt gula jawa