Cara Membuat Putu Ayu, Kue Tradisional Favorit Banyak Orang
Editor: Annisa'a Ambarnis
Jumat, 17 Mei 2024 08:00 WIB
-1/2 sdt baking powder
Bahan topping:
-100 gram kelapa parut
-1/4 sdt garam
-1 lembar daun pandan
Cara membuat kue putu ayu:
1. Topping: Aduk rata kelapa parut, daun pandan dan garam. Kukuslah selama 10 menit, angkat dan dinginkan.
2. Letakkan di dasar cetakan kue putu ayu yang sudah dioles minyak. Padatkan dan sisihkan.
3. Mixer telur, SP, dan gula pasir halus sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambal diayak dan diaduk.
4. Masukkan campuran singkong, margarin cair, dan santan kental.
5. Tuang adonan ke cetakan putu ayu yang sudah dialas dengan kelapa parut. Kukus di atas api sedang selama 15 menit sampai matang.
6. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
(ans)