Resep Gado-gado Khas Jawa Timur, Bumbu Kental dan Lezat
Editor: Annisa'a Ambarnis
Rabu, 31 Juli 2024 10:30 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Gado-gado merupakan makanan yang terdiri atas sayur-sayuran, tempe, tahu, kentang, telur rebus dan lainnya yang diberi bumbu kacang. Gado-gado khas Jawa Timur memiliki cita rasa yang autentik sehingga cocok untuk dicoba membuatnya.
Dikutip dari buku 25 Resep Jajanan Kaki Lima Nusantara karya Nursaadah tahun 2013, berikut resep gado-gado khas Jawa Timur:
BACA JUGA:
Harga Emas Antam Hari Ini 31 Juli 2024
Pemerintah Larang Penjualan Roko Eceran, Ini Alasannya
Benarkah Bunga Telang Tidak Aman untuk Mata? Ini Penjelasan Dokter
Resep Tumis Sayur Taoge Ikan Asin, Ide Menu Harian Praktis
Bahan sayuran:
-2 buah tahu, goreng
-2 buah tempe, goreng
-4 lembar daun selada
-2 butir telur rebus
-1 buah kentang rebus
-1/4 buah mentimun
-1/2 buah wortel
-3 lonjor kacang Panjang
-50 gram tauge
-2 buah lontong
Saus kacang:
-150 gram kacang tanah, goreng
-4 siung bawang putih, goreng
-1 sdt garam
-1 1/2 sdm gula merah, sisir