Resep Cilok Bumbu Kacang, Lembut dan Lezat
Editor: Annisa'a Ambarnis
Selasa, 06 Agustus 2024 10:40 WIB
-100 ml air panas
-100 gram kacang tanah sangrai, haluskan
-Kecap manis secukupnya
Cara membuat cilok bumbu kacang:
1. Campurkan semua bahan kering cilok (tepung tapioka, tepung terigu, kaldu bubuk, merica, garam, dan daun bawang) dalam wadah. Aduk rata.
2. Tuangkan air secara bertahap ke dalam campuran tepung sambil diaduk menggunakan sendok. Aduk hingga adonan bisa dibentuk dan tidak terlalu lembek.
3. Selanjutnya, ambil sedikit adonan, lalu bulatkan dengan tangan yang sudah dibasahi air. Lakukan hingga adonan habis.
4. Rebuslah cilok hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
5. Campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan air panas. Masak hingga mendidih dan kental.
6. Siram cilok dengan bumbu kacang dan tambahkan kecap manis sesuai selera.
(ans)