Cara Membuat Kue Putu Ayu Manis Gurih
Editor: Annisa'a Ambarnis
Selasa, 17 September 2024 17:04 WIB
-1/4 sdt pasta pandan
-1/2 butir kelapa parut, kukus 15 menit untuk taburan
Cara membuat kue putu ayu:
1. Masukkan tepung terigu, tepung beras dan baking powder ke dalam wadah. Aduk rata. Diamkan.
2. Dalam wadah lainnya, kocok telur, gula, dan pengembang sampai rata dan mengental. Tambahkan campuran tepung dan santan secara perlahan-lahan sambil diaduk rata.
3. Tambahkan pasta pandan, aduk sampai rata.
4. Panaskan air dalam kukusan sampai matang atau sekitar 30 menit. Tuang adonan putu ayu ke cetakan sampai hampir penuh. Lalu, ratakan cetakan ke dalam kukusan.
5. Kukus putu ayu sampai matang. Kemudian, keluarkan dan taburi dengan kelapa parut.
6. Putu ayu siap disajikan.
(ans)