Kerupuk Raksasa Khas Sidoarjo Pecahkan Rekor MURI
Minggu, 03 April 2016 22:35 WIB
Menurut Presdir PT Sekar Laut, Tbk Harry Sunogo, kerupuk tersebut, dibuat dari tepung tapioka 10 kilogram, udang 5 kilogram dan digoreng menggunakan 1000 liter minyak. Untuk menggorengnya, suhu panas minyak harus 185 derajat celcius. Ia berharap Kabupaten Sidoarjo semakin dikenal dengan produk kerupuk udang dengan pemecahan rekor MURI ini.
Terkait pemecahan rekor MURI ini, Bupati Sidoarjo H Saiful Ilah merasa bangga. Karena dengan adanya pemecahan rekor tersebut, potensi Sidoarjo yang dikenal sebagai produksi krupuk udang semakin di kenal di tingkat nasional dan di dunia.
“Pemecahan rekor ini bukti bahwa produksi makanan khas Sidoarjo diakui nasional dan di tingkat dunia, Saya harap rekor seperti ini juga akan dipecahkan produk-produk UKM lainnya asal Sidoarjo,” harapnya. (sta/ns)