Bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep Oseng Cumi Asin Cabe Hijau sangat mudah didapatkan (foto: pixabay)
- bawang putih (cincang halus) - 4 siung
- cabai hijau (iris) - 6 buah
- cabai rawit merah (iris)- 6 buah
- saus tiram - 2 sdm
- jahe (iris tipis dan memarkan) - 1 sentimeter
- lengkuas - 2 centimeter
- gula pasir - 1/2 sdt
- air bersih - 50 ml
- minyak goreng (untuk menumis) - 2 sdm
Cara membuat oseng cumi asin lombok ijo:
1. Rebus ikan cumi asin di dalam air yang sudah dipersiapkan hingga empuk dan mengembang, lalu angkat kemudian tiriskan.
2. Tumis bawang putih, bawang bombai, jahe, dan lengkuas hingga tercium bau harum lalu masukkan cumi, jamur merang, cabai hijau, cabai rawit, tauge, saus tiram, gula pasir, dan air. Masak hingga bumbu benar - benar meresap.
3. Tambahkan penyedap sesuai selera, lalu tambahkan daun bawang secukupnya. Aduk sebentar dan oseng cumi asin cabe hijau siap untuk disajikan. (git)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
