Resep Bubur Sumsum Gula Merah Praktis, Cocok Buat Takjil

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Bubur sumsum merupakan kudapan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan santan.

Adapun resep bubur sumsum gula merah ialah:

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 28 September 2024

Bahan:

-200 gram tepung beras

-750 ml santan

Baca Juga: Benarkah Teh Tanpa Gula Bisa Mengecilkan Perut? Ini Faktanya

-1/2 sdt garam

-2 sdm krim bubuk

-2 lembar daun pandan, simpulkan

Baca Juga: Resep Tahu Acar Khas Solo Gurih dan Segar

Bahan saus gula merah:

-100 ml air

-250 gram gula merah, diserut

Baca Juga: Lebih Sehat Tempe yang Dibungkus Plastik atau Daun Pisang? Ini Penjelasannya

-2 lembar daun pandan, potong kotak

-100 ml gula pasir

-1/4 sdt vanili bubuk

Baca Juga: Resep Ikan Kembung Bakar, Hidangan Lezat untuk Keluarga

Cara membuat bubur sumsum gula merah:

1. Sediakan panci. Masukkan tepung beras, santan, krim bubuk, garam dan daun pandan. Aduk menggunakan ballon whisk hingga tidak ada gumpalan adonan

2. Letakkan panci di atas kompor, nyalakan api. Masak bubur sumsum dengan api kecil-sedang hingga mengental dan bergelembung.

Baca Juga: Resep Klepon, Kue Manis dengan Daun Suji

3. Angkat dan biarkan agak dingin dan cetak sesuai selera

4. Saus gula merah: Siapkan panci bersih. Masukkan gula merah, air, daun pandan, gula pasir, dan vanili bubuk. Masak dengan api sedang hingga gula larut. Angkat

5. Letakkan bubur sumsum ke dalam mangkuk saji, siram dengan saus gula merah. Sajikan.

Baca Juga: 8 Penyebab Mudah Mengantuk

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News