SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Es campur medan bisa menjadi ide takjil yang segar dan mengenyangkan.
Dikutip dari buku 100 Resep Es Campur & Minuman Segar karya Dapur Kirana tahun 2009, berikut resep es campur medan:
Bahan sirup:
-200 gram gula merah
-50 gram gula pasir
-1 lembar daun pandan, simpulkan
-300 ml air
Kuah santan:
-250 ml santan
-1 lembar daun pandan, simpulkan
-1/2 sdt garam
Bahan utama:
-200 gram cendol