Resep Dadar Gulung Ayam, Hidangan Praktis yang Lezat. Foto: Ist
-100 gram jamur kuping
-1 sdm kecap manis
Bumbu yang dihaluskan:
-1 sdt merica
-2 sdm bawang putih iris
-1 sdt garam
Cara membuat dadar gulung ayam:
1. Membuat dadar: Kocok telur ayam dengan 1/4 sdt garam, lalu buat dadar sebanyak 10 lembar. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
2. Membuat isian: Campur semua bahan isi, kecap asin, bumbu halus dan kecap manis di dalam wadah, aduk merata. Setelah itu, isi setiap dadar dengan adonan, lalu gulung hingga tertutup sempurna.
3. Kukus dadar di dalam kukusan yang sudah mendidih selama 30 menit, setelah itu angkat dan biarkan dingin.
4. Celup dadar gulung ke larutan tepung maizena, kemudian goreng di dalam minyak panas hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
5. Jika dadar sudah matang, sajikan selagi hangat bersama saus sambal.
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
