Cara Sehat Makan Mie Instan
Editor: Annisa'a Ambarnis
Jumat, 05 Mei 2023 10:42 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Mie instan merupakan makanan yang digandrungi sejuta umat.
Walaupun cara penyajiannya yang praktis, namun mie instan mengandung lemak jenuh atau lemak trans yang tinggi.
BACA JUGA:
Resep Sup Miso Oyong, Hidangan Berkuah Lezat dan Praktis
Cara Mengelola Stres Menurut Psikolog Klinis
Benarkah Kekurangan Vitamin D Bisa Tingkatkan Risiko Kanker? Ini Penjelasannya
Cara Membuat Nugget Sehat Pakai Daging Ayam
Kandungan nutrisi dalam mie instan tergolong rendah, namun kalori, lemak, dan sodium di dalamnya sangat tinggi.
Selain itu, mie instan mengandung MSG dan pengawet yang tinggi. Meski pengawet dan MSG dapat ditambahkan dalam makanan, namun jika terlalu banyak dikonsumsi dapat menyebabkan masalah kesehatan.
Pada tahun 2016, The Washington Post telah melaporkan sebuah penelitian dari Korea Selatan mengenai efek mie instan pada kesehatan manusia.
Hasil dari penelitian tersebut, mie instan dapat meningkatkan sindrom metabolik karena tingginya natrium dan lemak jenuh di dalamnya.
Peneliti juga menemukan bahwa wanita yang makan mie instan dua kali seminggu atau lebih memiliki risiko lebih tinggi terkena sindrom metabolik, terlepas dari pola makan yang mereka jalani.
Mengonsumsi mie instan secara berlebihan tidak hanya dapat memicu obesitas, tetapi juga penyakit metabolik seperti tekanan darah tinggi, diabetes, hipertensi, masalah jantung, dan sebagainya.