Cara Membuat Botok Ayam Enak dan Mudah Dibuat
Editor: Annisa'a Ambarnis
Jumat, 26 Juli 2024 06:35 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Botok ayam bisa menjadi ide menu masakan dari olahan daging ayam. Botok serupa dengan pepes. Namun botok terasa lebih gurih karena menggunakan santan sebagai bahan tambahan.
Dikutip dari buku 100 Resep Pepes karya Dapur Alma tahun 2013, berikut resep botok ayam:
BACA JUGA:
Harga Emas Antam Hari Ini 26 Juli 2024
Cara Membuat Sambal Tumpang Khas Jawa Timur
Berapakah Kadar Gula Darah Normal dalam Tubuh? Ini Penjelasannya
Cara Praktis Cetak Akta Kelahiran secara Online
Bahan:
-200 gram daging ayam
-5 buah ampela ayam
-5 buah hati ayam
-5 lembar daun salam, belah menjadi 2 bagian
-10 buah cabai rawit merah
-2 batang daun bawang, iris
-1 butir telur, kocok sebentar
-5 buah cabai hijau, iris serong
-2 sdm minyak goreng
-200 ml santan kental
-Daun pisang secukupnya untuk membungkus