Resep Pisang Karamel Topping Es Krim
Editor: Annisa'a Ambarnis
Sabtu, 24 Agustus 2024 10:39 WIB
-1 sdm air jeruk lemon
-50 ml air
-1-2 sdm rum
Cara membuat pisang caramel topping es krim:
1. Kupas pisang, buang serat-seratnya, lalu sisihkan.
2. Panggang almon dalam oven hingga berwarna kecoklatan. Angkat.
3. Panaskan mentega dalam wajan datar, masukkan pisang. Goreng hingga kuning kecoklatan, balikkan hingga kedua sisinya matang. Angkat. Sisihkan.
4. Selanjutnya, buat saus caramel dengan memanaskan gula dan mentega dalam wajan hingga meleleh dan warnanya berubah menjadi kecoklatan.
5. Masukkan air, aduk hingga tercampur rata dan saus berwarna kuning keemasan, angkat dan aduk hingga agak dingin. Masukkan air jeruk lemon, aduk. Tambahkan rum, aduk secara merata.
6. Taruh pisang di atas piring saji, taburi almon, kismis, dan kulit jeruk lemon iris. Tambahkan es krim.
7. Pisang karamel topping es krim siap dinikmati.
(ans)