Tahu Kuning Khas Kota Kediri Mengandung Antioksidan Tangkal Corona
Editor: Revol Afkar
Wartawan: Muji Harjita
Selasa, 05 Mei 2020 11:35 WIB
KEDIRI, BANGSAONLINE.com - Kota Kediri memiliki makanan khas yang disebut "tahu takwa". Berbeda dengan tahu di daerah lain yang warnanya putih, tahu takwa ini memiliki warna kuning yang didapat dari pewarna alami kunyit. Karena itulah, tahu takwa selain lezat, juga bisa membuat badan sehat.
"Menurut referensi yang saya baca, kunyit ini mengandung kurkumin. Nah, zat ini menjadi salah satu antioksidan kuat yang dapat menetralkan radikal bebas dalam tubuh," jelas Wali Kota Kediri Abdullah Abu Bakar, Selasa (5/5).
BACA JUGA:
DPD Partai Golkar Jalin Komunikasi dengan Gerindra dan PKS Jelang Pilkada Kota Kediri
Ini Arahan PJ Wali Kota Kediri Pada Workshop Update Tatalaksana TBC SO dan TBC RO Bagi Nakes
Pj Gubernur Jatim dan Menteri Kesehatan Resmikan Layanan Imunoterapi Kanker di RS Bhayangkara
Eyebost Perkenalkan Vitamin Mata Eyebost Sebagai Solusi Jitu Jaga Kesehatan Mata
Menurut Mas Abu, panggilan akrab Wali Kota Kediri, kurkumin yang dikandung kunyit itu bisa meningkatkan enzim antioksidan yang membantu pertahanan tubuh dari virus. Selain itu, kunyit juga kaya dengan karetenoid dan vitamin B.