Berkat Keripik Kulit Semangka, Pemuda di Kediri Raih Top 25 UKM Awards dari Kemenkop dan UKM RI
Editor: Nizar Rosyidi
Wartawan: Muji Harjita
Jumat, 27 November 2020 18:12 WIB
"Idenya saat mengikuti mata kuliah wirausaha, sementara saat belajar di rumah karena pandemi, saya melihat ada tumpukan kulit semangka. Akhirnya saya mencoba membuat keripik dari bahan tersebut, sebab sebelumnya juga pernah melakukan penelitian tentang manfaat kulit semangka," ujar Ilham, Jumat (27/11/2020).
Atas produk inovatif yang dihasilkan Ilham, pihak desa setempat sangat mendukung usaha produksi dan membantu pemasarannya. Apalagi di masa pandemi saat ini, usaha keripik milik Ilham juga bisa memberikan pekerjaan bagi para tetangganya.
"Kami selaku perangkat desa sangat mengapresiasi produk yang dihasilkan oleh Ilham, sehingga kami mendukung melalui pemasarannya,” ucap Susilo, Kades Gayam.
Dalam satu bulan, Ilham mampu membuat 1.200 bungkus keripik kulit semangka dengan ukuran 90 gram, dan dijual dengan harga Rp 7 ribu saja. Sementara itu, untuk mendapatkan bahan bakunya, Ilham bekerja sama dengan para penjual es, dengan sistem beli limbah tersebut, atau sistem barter kulit semangka dengan titip jual produk olahan keripik kulit semangka. (uji/zar)