Cholifatul Roifah Sukses Usaha Stik Daun Kelor di Tengah Pandemi
Editor: Revol Afkar
Wartawan: Muji Harjita
Kamis, 07 Januari 2021 14:30 WIB
Menurut Cholifatul, daun kelor bisa menstabilkan gula darah, meningkatkan daya tahan tubuh. Oleh sebab itu, dia mencoba mengolah daun kelor agar bisa dikonsumsi selain dalam bentuk jamu.
“Salah satu manfaat daun kelor ini untuk meningkatkan daya tahan tubuh, sehingga baik dikonsumsi untuk menjaga imunitas,” terang perempuan asli Desa Banjarejo, Kecamatan Ngadiluwih, Kabupaten Kediri, yang sudah setahun ini tinggal di Tirtoudan, Kelurahan Tosaren, Kecamatan Pesantren, Kota Kediri.
Diterangkan oleh Cholifatul, cara pembuatan stik daun kelor ini cukup mudah. Awalnya daun kelor muda dihaluskan bersama dengan bumbu lainnya seperti bawang, garam, dan gula. Air daun kelor tersebut kemudian dicampur dengan mentega dan tepung terigu.
Adapun untuk satu kemasan plastik stik daun kelor seberat 200 gram, dia mematok harga Rp 10.000. Selama pandemi Covid-19, stik daun kelor buatannya banyak diminati masyarakat. Bahkan usaha yang sebelumnya hanya menjadi usaha sampingan, malah menjadi usaha utamanya saat ini.
“Pemasaran sudah sampai Bandung dan Solo. Satu bungkus kemasan 200 gram dijual dengan harga Rp 10.000. Saya dibantu anak-anak, memanfaatkan media sosial untuk mempromosikan stik daun kelor ini”pungkas Cholifatul. (uji/rev)