Para peserta Sinando di Desa Kare saat praktik menjadi barista. foto: HENDRO SUHARTONO/ BANGSAONLINE
MADIUN, BANGSAONLINE.com - Dalam rangka mengembangkan olahan kopi agar lebih inovatif, Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa (DPMD) Provinsi Jawa Timur (Jatim) menggelar pelatihan barista (penyaji kopi), Kamis (2/6/2022).
Bertempat di Desa Kare Kecamatan Kare, Kabupaten Madiun, pelatihan itu dikemas dalam acara Sinau Nang Deso (Sinando).
Kepala Seksi Pemberdayaan Usaha Masyarakat (Kasi PUM) DPMD Jatim, Agus Yuda Wasono, mengungkapkan pihaknya sengaja memilih Desa Kare sebagai tempat pelatihan. Sebab, Desa Kare sudah dikenal sebagai penghasil kopi jenis robusta sejak zaman penjajahan Belanda.
"Diadakannya Sinando ini dilakukan untuk meningkatkan kapasitas usaha ekonomi masyarakat, dengan pola pembelajaran yang menghadirkan narasumber yang berpengalaman di bidangnya," terang Agus kepada BANGSAONLINE.com
"Materinya menyesuaikan potensi yang ada di desa tersebut. Karena Desa Kare penghasil kopi, maka kita adakan pelatihan barista," ujarnya.
Dengan adanya pelatihan ini, Agus berharap masyarakat sekitar bisa menjadi wirausahawan di bidang pembuatan maupun penyajian minuman kopi yang lebih kekinian. Sedangkan bagi mereka yang sudah mempunyai usaha, bisa meningkatkan kapasitasnya.
Sunarno, Kepala Desa Kare, mengapresiasi kegiatan DPMD Jatim. Ia berharap para peserta memperhatikan dan menyimak materi untuk diterapkan saat mulai berbisnis kopi.
"Semoga para remaja yang menjadi peserta ini mengikuti dengan seksama dan nantinya bisa mereka praktikkan sendiri," ungkap Sunarno. (dro/rev)
