Pilihan Makanan untuk Bekal Sekolah, Simak Resep Stik Mozarella Renyah dan Lezat. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Mozzarella dapat dihidangkan secara batangan ataupun dikreasikan sesuai selera. Stik mozzarella cocok untuk camilan maupun bekal sekolah.
Bahan stik mozarella:
1. 75 gram tepung terigu serbaguna
2. 2 butir telur
3. 120 gram tepung panir
4. 450 gram mozarella batangan
5. Minyak
6. Saus tomat
7. Saus pesto (opsional)
Cara membuat stik mozzarella renyah dan lezat:
1. Masukkan tepung terigu, tepung panir, dan telur pada tiga piring berbeda. Siapkan loyang atau wadah lebar, alasi dengan kertas roti
2. Potong mozarella dengan ketebalan 1.5 cm, kemudian potong memanjang
3. Balur keju dengan tepung terigu, kemudian celupkan ke dalam telur. Balurlah dengan tepung panir
4. Letakkan keju di atas loyang. Simpanlah di kulkas selama lebih kurang 20 menit agar tidak hancur saat digoreng
5. Siapkan wajan, tuang minyak goreng dan panaskan. Goreng stik mozzarella secara bergantian
6. Sajian stik mozzarella dengan saus tomat dan saus pesto.
(ans)
