Resep Dodol Kurma Tanpa Tambahan Gula, Takjil Praktis dan Lezat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Dodol kurma dapat menjadi takjil yang tidak memerlukan tambahan gula dalam proses pembuatannya.

Adapun resep dodol kurma yaitu:

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis

Bahan:

-200 gr kurma (buang bijinya & cincang halus)

-500 gr tepung ketan

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Gula Darah dengan Cepat

-500 ml santan kental

-3 lembar daun pandan, simpulkan

-1 sdt garam

Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur Puyuh, Makanan Berkuah yang Menghangatkan Tubuh

-Cetakan atau loyang yang sudah dioles dengan minyak

Cara membuat dodol kurma:

1. Campur kurma cincang dengan santan dan garam, blender hingga halus

Baca Juga: 5 Jus yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi

2. Tuang wajan ke dalam antilengket, beri daun pandan dan tepung ketan, masak dalam api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk sampai santan asat dan adonan menjadi liat

3. Siapkan cetakan yang telah dioleh minyak, isi dengan adonan dodol, lalu dinginkan

4. Hidangkan dengan diberi variasi hiasan sesuai selera.

Baca Juga: Resep Tom Yum Seafood, Makanan Thailand yang Menggugah Selera

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News