Resep Ayam Kemangi Pedas ala Chef Devina Hermawan

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Daging ayam dapat diolah menjadi beragam masakan, salah satunya ayam kemangi pedas ala Chef Devina Hermawan.

Berikut resep ayam kemangi pedas ala Chef Devina Hermawan:

Bahan marinasi:

-1 kg ayam, potong 12

-1 buah jeruk nipis

-1 sdt garam

Bahan lainnya:

-2 batang serai digeprek

-3 lembar daun salam

-7 lembar daun jeruk

-2 batang daun bawang dipotong

-1 buah tomat dipotong

-10-15 buah cabai rawit merah

-50 gr daun kemangi

-1 jempol jahe digeprek

-1 sdt garam

-1 ½ sdm gula pasir

-½ sdm kaldu bubuk

-600 ml air