Resep Nasi Kebuli Ayam Goreng Gurih dan Lezat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang sudah tersebar di berbagai daerah di Indonesia. Nasi kebuli biasanya dipadupadankan dengan potongan daging sapi, kambing ataupun ayam.

Dikutip dari buku karya Hindah Muaris yang berjudul Hidangan Sehat untuk Ibu Menyusui, berikut resep nasi kebuli ayam goreng gurih dan lezat:

Baca Juga: Bisa Online, Simak Cara Cepat dan Mudah Buat SKCK

Bahan:

-950 gram beras putih

-1500 ml air

Baca Juga: Diusir dari Pesawat, Khabib Nurmagomedov Bilang Begini

-50 gram beras ketan

-1 ruas jari kunyit, bakar dan haluskan

-2 sdt garam

Baca Juga: Tandai Akun Parodi, X Buat Label Khusus

-10 sdm susu

-1 sdt jintan bubuk

-1/2 biji pala yang dihaluskan

Baca Juga: Innalillahi, Komedian Nurul Qomar Meninggal Dunia

-1 batang kayu manis

-1 ruas jari jahe yang dimemarkan

-1 batang serai yang dimemarkan

Baca Juga: Viral, Pagar Pembatas Waduk Bunder Gresik Baru Dibangun Diduga Dirobohkan

-4 lembar daun pandan

-4 lembar daun jeruk purut

Bahan pelengkap:

Baca Juga: Berikut Standar Gaji Baru Ketua RT dan RW 2025

-Ayam goreng secukupnya

Cara membuat nasi kebuli ayam:

1. Campurkan beras dan ketan, cuci bersih dan tiriskan. Lalu, rebus air hingga mendidih, masukkan beras dan ketan yang sudah dicampur, ketumbar, garam, dan jintan. Aduk hingga merata

Baca Juga: Catat! Daftar Hari Libur Nasional dan Cuti Bersama Tahun ini

2. Selanjutnya, bungkus bumbu lainnya dengan kain tipis, ikat, masukkan ke dalam campuran beras. Masak beras sambil diaduk. Jika sudah habis, masukkan susu bubuk, aduk hingga merata. Masak terus hingga setengah matang

3. Pindahkan adonan ke dalam panci pengukus, isi dengan air. Lalu, bubuhi daun pandan dan masak hingga nasi matang. Angkat bumbu dalam kantong

4. Nasi kebuli siap disajikan

Baca Juga: Klarifikasi Khofifah soal Hoaks Video Bagi-Bagi Santunan Usai Menang Pilbup Jatim

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News