Resep Nasi Kebuli Ayam Goreng Gurih dan Lezat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang sudah tersebar di berbagai daerah di Indonesia. Nasi kebuli biasanya dipadupadankan dengan potongan daging sapi, kambing ataupun ayam.

Dikutip dari buku karya Hindah Muaris yang berjudul Hidangan Sehat untuk Ibu Menyusui, berikut resep nasi kebuli ayam goreng gurih dan lezat:

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 26 November 2024

Bahan:

-950 gram beras putih

-1500 ml air

Baca Juga: Bolehkah Mengonsumsi Air Kunyit Setiap Hari? Simak Penjelasannya

-50 gram beras ketan

-1 ruas jari kunyit, bakar dan haluskan

-2 sdt garam

Baca Juga: Apakah Jus Tomat Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah? Ini Faktanya

-10 sdm susu

-1 sdt jintan bubuk

-1/2 biji pala yang dihaluskan

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap Pedas dan Nikmat

-1 batang kayu manis

-1 ruas jari jahe yang dimemarkan

-1 batang serai yang dimemarkan

Baca Juga: Resep Tumis Oncom Daun Kemangi, Ide Menu Makan Malam Praktis

-4 lembar daun pandan

-4 lembar daun jeruk purut

Bahan pelengkap:

Baca Juga: Cara Membuat Teh Kunyit yang Menyehatkan Tubuh

-Ayam goreng secukupnya

Cara membuat nasi kebuli ayam:

1. Campurkan beras dan ketan, cuci bersih dan tiriskan. Lalu, rebus air hingga mendidih, masukkan beras dan ketan yang sudah dicampur, ketumbar, garam, dan jintan. Aduk hingga merata

Baca Juga: 5 Manfaat Teh Kunyit untuk Kesehatan Tubuh

2. Selanjutnya, bungkus bumbu lainnya dengan kain tipis, ikat, masukkan ke dalam campuran beras. Masak beras sambil diaduk. Jika sudah habis, masukkan susu bubuk, aduk hingga merata. Masak terus hingga setengah matang

3. Pindahkan adonan ke dalam panci pengukus, isi dengan air. Lalu, bubuhi daun pandan dan masak hingga nasi matang. Angkat bumbu dalam kantong

4. Nasi kebuli siap disajikan

Baca Juga: Aturan Membuat Teh Sehat dari Bunga Telang

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News