Resep Es Sago Melon, Minuman Segar Pereda Dahaga

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Es sago melon bisa menjadi menu dessert Anda yang manis dan menyegarkan. Bahan dasar yang perlu dipersiapkan ialah melon hijau atau melon kuning untuk nantinya dicetak seperti bola. Adapun bahan cairnya dapat menggunakan santan dan air.

Dikutip dari buku karya Bara Pattiradjawane tahun 2015 yang berjudul "99 Resep dari Dapur Saya", berikut resep es sago melon:

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis

Bahan:

-500 ml air, rebus biji sagu mutiara

-250 ml santan instan

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Gula Darah dengan Cepat

-5 sdm biji sagu mutiara

-200 ml air

-1 lembar daun pandan

Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur Puyuh, Makanan Berkuah yang Menghangatkan Tubuh

-75 gram gula pasir

-Melon kuning

-Melon hijau

Baca Juga: 5 Jus yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi

-Es serut

-Semangka

-Gula palem secukupnya

Baca Juga: Resep Tom Yum Seafood, Makanan Thailand yang Menggugah Selera

Cara membuat es sago melon:

1. Rebus terlebih dahulu biji sagu mutiara dengan air hingga mendidih. Kecilkan api, diamkan hingga sagu berubah menjadi transparan

2. Setelah itu, rendam dan saring dalam air dingin yang matang, aduk agar sagu mutiara tidak saling menempel. Lalu, dinginkan

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 20 November 2024

3. Rebus santan dengan gula, air, dan daun pandan. Aduk gula larut kemudian dinginkan

4. Gunakan melon baller, bentuk bola melon dan semangka, simpan dalam kulkas kemudian hidangkan

(ans)

Baca Juga: Resep Wedang Saraba, Minuman Khas Makassar untuk Penghangat Tubuh

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News