Resep Siomay dengan Aneka Kulit yang Praktis dan Lezat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Siomay dapat dibuat dengan beragam kulit, seperti kulit pangsing, kol, hingga pare. Sebagai isiannya, Anda dapat menyiapkan tepung tapioka, ayam dan udang.

Berikut resep siomay dengan aneka kulit yang praktis dan lezat:

Baca Juga: Klarifikasi Khofifah soal Hoaks Video Bagi-Bagi Santunan Usai Menang Pilbup Jatim

Bahan:

-1 kilogram daging ayam, cincang

-750 gram udang, cincang

Baca Juga: Khasiat Air Rendaman Daun Ketumbar untuk Kesehatan Tubuh

-300 gram bawang putih, yang dihaluskan

-5 sdm minyak wijen

-3 sdt merica bubuk

Baca Juga: Resep Kolak Pisang Bakar Nangka, Sajian Manis dan Praktis

-1 sdm garam

-4 butir telur ayam, kocok lepas

Bahan untuk kulit:

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 28 November 2024

-100 lembar kulit pangsit, siap pakai

-50 buah tahu

-20 buah pare

Baca Juga: Resep Wedang Jahe Serai, Minuman Tradisional Penghangat Tubuh

-100 lembar kol

Bahan untuk saus kacang:

-500 gram kacang tanah

Baca Juga: 5 Manfaat Minum Rendaman Air Nanas untuk Kesehatan Tubuh

-150 gram kemiri

-50 gram bawang putih

-10 buah cabai merah

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 26 November 2024

-3 sdm cuka

-1 sdm garam

-2 sdm gula

Baca Juga: Bolehkah Mengonsumsi Air Kunyit Setiap Hari? Simak Penjelasannya

-1 liter air

Bahan pelengkap:

-500 ml kecap manis

-500 ml saus tomat

-500 gram jeruk limau, belah 2

Cara membuat siomay:

1. Goreng semua bahan untuk bumbu isian siomay, haluskan dengan blender Anda. Tuanglah air, masak hingga matang

2. Bahan isi: Campurkan semua bahan isi kemudian ratakan dan sisihkan

3. Kukus sebentar lembaran kol hingga layu, isi dengan adonan isian, kemudian lipat hingga rapi. Lakukan hingga kol habis

4. Selanjutnya, ambil sekitar satu lembar kulit pangsit, beri isian sekitar satu sendok makan adonan isi. Lalu, lipat seperti bentuk bunga

5. Potong pare menjadi tiga bagian, buang bijinya dan isi dengan isian siomay

6. Belah tahu bentuk segitiga, buang bagian tengahnya, dan isi dengan adonan siomay

7. Kukus semua siomay dari aneka isi kemudian masak hingga matang

8. Sajikan dengan saus atau bumbu kacang dan bahan pelengkap lainnya

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News