Resep Satai Ikan Tenggiri Gurih dan Lezat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Ikan tenggiri dapat diolah menjadi satai yang gurih dan lezat. Satai ikan tenggiri bisa dibentuk seperti satai lilit dan dihidangkan dengan bumbu yang cocok.

Berikut resep satai ikan tenggiri:

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 28 November 2024

Bahan:

-500 gram daging ikan tenggiri yang dihaluskan

-2 sdm minyak goreng

Baca Juga: Resep Wedang Jahe Serai, Minuman Tradisional Penghangat Tubuh

-5 sdm kecap manis

-3 sdm tepung sagu

-2 lembar daun jeruk yang diiris halus

Baca Juga: 5 Manfaat Minum Rendaman Air Nanas untuk Kesehatan Tubuh

-1 putih telur

Bumbu yang dihaluskan:

-5 siung bawang putih

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 26 November 2024

-8 butir bawang merah

-3 buah cabai merah besar

-5 buah cabai rawit merah

Baca Juga: Bolehkah Mengonsumsi Air Kunyit Setiap Hari? Simak Penjelasannya

-1 sdt jintan, sangrai

-1 sdm ketumbar, sangrai

-1 cm jahe

Baca Juga: Apakah Jus Tomat Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah? Ini Faktanya

-1 sdt garam

-1 cm kunyit bakar

-1/2 sdt merica bubuk

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap Pedas dan Nikmat

-1 sdm gula merah sisir

-20 tusukan satai

Cara membuat satai ikan tenggiri:

Baca Juga: Resep Tumis Oncom Daun Kemangi, Ide Menu Makan Malam Praktis

1. Panaskan minyak goreng terlebih dahulu. Lalu, tumis bumbu halus hingga harum, angkat

2. Campur bumbu halus dengan kecap manis, aduk merata

3. Selanjutnya, masukkan ikan, aduk rata dan bagi menjadi 20 bagian

4. Ambil tusukan satai, ambil satu bagian adonan, bentuk lonjong adonan di tusukan satai

5. Panggang satai hingga matang. Lalu, angkat dan sajikan

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News