Resep Sup Ayam Hangat dengan Campuran Telur Serabut

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Sup ayam hangat dengan campuran telur serabut dapat menjadi menu sarapan di saat musim hujan ini. Sup ayam telur serabut cocok untuk dijadikan asupan protein yang mudah dimasak.

Berikut resep sup ayam kental:

Baca Juga: Aturan Membuat Teh Sehat dari Bunga Telang

Bahan:

-3 buah paha ayam fillet, potong kotak

-1/2 buah bawang bombay, cincang halus

Baca Juga: Resep Kue Lapis Warna-warni, Camilan Manis dan Kenyal

-100 gram jagung manis pipil

-2 siung bawang putih, cincang halus

-1 cm jahe yang dimemarkan

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 23 November 2024

-1 sendok makan kecap ikan

-1/4 sdt merica bubuk

-1 sdt gram

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis

-1/2 sdt gula pasir

-2 sdt minyak wijen

-1.500 ml kaldu ayam

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Gula Darah dengan Cepat

-1 batang daun bawang, potong 1 cm

-2 sendok makan tepung sagu dan 2 sdm air, larutkan

-2 butir telur, kocok lepas

Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur Puyuh, Makanan Berkuah yang Menghangatkan Tubuh

-1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat sup ayam telur serabut:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga tercium aroma harum. Tambahkan daging ayam, aduk sampai merata

Baca Juga: 5 Jus yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi

2. Setelah itu masukkan jagung manis pipil. Bubuhi kecap ikan, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata

3. Tuang kaldu ayam. Didihkan. Tambahkan daun bawang. Aduk menyebar

4. Selanjutnya, kentalkan kuah dengan tepung sagu. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup

Baca Juga: Resep Tom Yum Seafood, Makanan Thailand yang Menggugah Selera

5. Masukkan telur sedikit-sedikit sambil diaduk sampai berserabut. Masukkan minyak wijen. Aduk merata

6. Sup ayam telur serabut siap disajikan

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News