Manfaat Bawang Hitam untuk Kesehatan Tubuh

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Bawang putih mentah memiliki khasiat untuk kesehatan tubuh. Namun, banyak yang tidak menyukai bawang putih mentah karena rasa dan aromanya yang menyengat.

Dilansir dari Kementerian Kesehatan (Kemenkes) Republik Indonesia (RI), kandungan nutrisi dalam 100 gram bawang hitam, sebagai berikut:

Baca Juga: Aturan Membuat Teh Sehat dari Bunga Telang

-Energi 143 kkal

-Natrium 571 mg

-Karbohidrat 14,29 gram

Baca Juga: Resep Kue Lapis Warna-warni, Camilan Manis dan Kenyal

-Lemak 7,14 gram

-Protein 3,57 gram

-Kalsium 71 mg

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 23 November 2024

-Vitamin C 4,3 mg

-Zat besi 1,29 mg

-Serat 3,6 gram

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis

Dilansir dari Healthline, berikut khasiat bawang hitam:

1. Kontrol gula darah

Bawang putih segar dan bawang hitam membantu mengontrol gula darah. Menurunkan gula darah dapat mencegah berbagai penyakit serius seperti disfungsi ginjal, diabetes, dan sebagainya. Kadar antioksidan yang tinggi di bawang hitam juga dapat mencegah komplikasi terkait diabetes.

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Gula Darah dengan Cepat

2. Melindungi jantung

Bawang putih dikenal dapat memperbaiki kesehatan jantung. Bawang hitam memiliki efek yang sama. Bawang hitam dapat menurunkan kadar kolesterol dan trigeliserida yang mengurangi risiko penyakit jantung.

3. Kesehatan otak

Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur Puyuh, Makanan Berkuah yang Menghangatkan Tubuh

Bawang hitam mengandung antioksidan yang dapat mengurangi peradangan pada tubuh dan mencegah kondisi kognitif seperti penyakit alzheimer dan parkinson.

Bawang hitam juga membantu meningkatkan daya ingat dan bagian lain dari fungsi kognitif.

4. Meningkatkan kekebalan tubuh

Baca Juga: 5 Jus yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi

Antioksidan yang terkandung dalam bawang hitam dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Antioksidan dapat melawan radikal bebas dan mencegah stres oksidatif yang menyebabkan kerusakan sel.

5. Kesehatan hati

Bawang hitam membantu meningkatkan kesehatan hati. Hasil studi menunjukkan bahwa bawang hitam membantu mengurangi timbunan lemak di hati dan menyeimbangkan kembali ukuran hati.

Baca Juga: Resep Tom Yum Seafood, Makanan Thailand yang Menggugah Selera

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News