Resep Nasi Ayam Kari Gurih dan Praktis, Cuma Pakai Rice Cooker

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Nasi ayam kari memiliki cita rasa yang khas dan gurih sehingga dapat meningkatkan nafsu makan seseorang.

Nasi ayam kari bisa dibuat dengan mudah menggunakan rice cooker. Dengan menggunakan rice cooker, waktu masak Anda menjadi lebih singkat dan mengurangi penggunaan alat masak.

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 26 November 2024

Dilansir dari BBC GoodFood, berikut resep nasi ayam kari:

Bahan:

-4 buah dada ayam atau 8 buah paha ayam tanpa kulit dan tulang

Baca Juga: Bolehkah Mengonsumsi Air Kunyit Setiap Hari? Simak Penjelasannya

-600 ml kaldu ayam

-250 gram beras basmati

-200 ml santan

Baca Juga: Apakah Jus Tomat Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah? Ini Faktanya

-4 siung bawang putih besar

-2 bawang bombai besar

-1 potong jahe sebesar ibu jari

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap Pedas dan Nikmat

-4 sdm pasta kari ringan

-4 buah kapulaga

-1 sdt kunyit

Baca Juga: Resep Tumis Oncom Daun Kemangi, Ide Menu Makan Malam Praktis

-75 gram kacam polong beku

-1 batang kayu manis

-150 gram kacang panjang

Baca Juga: Cara Membuat Teh Kunyit yang Menyehatkan Tubuh

-225 gram atau 1/2 kembang kol

-50 gram kismis

-2 sdm minyak sayur atau ghee

Baca Juga: 5 Manfaat Teh Kunyit untuk Kesehatan Tubuh

-Daun ketumbar, serpihan almond, yogurt tawar dan saus mangga secukupnya

Cara membuat nasi ayam kari:

1. Nyalakan rice cooker, panaskan minyak di dalamnya

Baca Juga: Aturan Membuat Teh Sehat dari Bunga Telang

2. Setelah minyak panas, masukkan bawang bombai, bawang putih dan jahe hingga kecokelatan dan harum kurang lebih 10 menit

3. Setelah 10 menit, masukkan pasta kari, kapulaga, kunyit dan kayu manis. Lalu, aduk secara merata

4. Selanjutnya, masukkan ayam dan masak selama beberapa menit lalu aduk hingga berwarna di semua sisi

5. Tambahkan nasi dan aduk rata, lalu masukkan kaldu ayam, santan, sedikit bumbu, kismis dan sayuran

6. Tutuplah rice cooker dan tunggu hingga indikator nasi matang menyala

7. Apabila sudah matang, buang kapulaga, dan batang kayu manis. Kemudian, taburkan serpihan almond dan daun ketumbar secukupnya

8. Lengkapi nasi ayam kari dengan yogurt tawar dan saus mangga

9. Nasi ayam kari siap disajikan.

(ans) 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News