Resep Puding Susu Buah Segar, Cocok untuk Hidangan Buka Puasa. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Puding susu aneka buah dengan campuran susu dapat menjadi tambahan hidangan buka puasa.
Dikutip dari majalah Lezat Edisi 311 Nov 2016, karya Lezat tahun 2016, berikut resep puding susu aneka buah:
Bahan:
-Susu cair 750 ml
-Gula pasir 100 gram
-1/4 sdt garam
-Putih telur 2 butir, kocok kaku
-2 tetes pewarna makanan warna merah muda
-2 tetes pewarna makanan warna kuning
-2 tetes pewarna makanan warna hijau
-1 sdt pasta tuty fruity
-1 bungkus agar-agar bubuk putih
Bahan hiasan:
-75 gram anggur
-1 buah kiwi
-Ceri merah secukupnya
-Mangga secukupnya
Sumber foto: Ist
Cara membuat puding susu aneka buah:
1. Campur susu cair bersama gula, pasta, garam, dan agar-agar. Kemudian, masak sambil diaduk hingga mendidih, lalu angkat.
2. Tuang adonan puding dalam adonan putih telur kocok sedikit demi sedikit hingga tercampur secara merata.
3. Bagi adonan menjadi empat bagian sama rata, masing-masing tambahkan pewarna makanan dan satu bagian biarkan tetap berwarna putih.
4. Selanjutnya, tuang adonan puding ke dalam cup secara bergantian, diamkan hingga agak mengeras. Hias puding dengan aneka buah-buahan.
5. Puding susu aneka buah siap disajikan.
(ans)
