Resep Puding Moka Biskuit Regal, Rekomendasi Dessert Lezat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Puding dapat dibuat dengan berbagai macam varian bahan, salah satunya biskuit regal.

Dikutip dari buku 114 Resep Kreasi Puding Aneka Rasa karya Riyo Jatika tahun 2017, berikut resep puding moka biskuit regal:

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis

Bahan:

-130 gram biskuit Marie Regal

-2 bungkus agar-agar

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Gula Darah dengan Cepat

-1 bungkus jeli instan

-300 gram gula pasir

-2.400 ml susu cair

Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur Puyuh, Makanan Berkuah yang Menghangatkan Tubuh

-1/4 sdt garam

-3 sdt moka pasta

Bahan puding 2:

Baca Juga: 5 Jus yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi

-1 bungkus agar-agar

-500 ml susu cair

-1 1/2 sdt pasta moka

Baca Juga: Resep Tom Yum Seafood, Makanan Thailand yang Menggugah Selera

-1/4 sdt garam

-3 putih telur

-150 gram gula pasir

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 20 November 2024

Cara membuat puding moka biskuit regal:

1. Tata biskuit regal di dalam loyang berdiameter 24 cm, lalu sisihkan.

2. Masak agar-agar, jeli, pasta moka, gula pasir, garam dan susu cair sembari diaduk hingga mendidih. Kemudian, tuanglah ke dalam loyang yang berisi biskuit regal. Sisihkan hingga beku.

Baca Juga: Resep Wedang Saraba, Minuman Khas Makassar untuk Penghangat Tubuh

3. Masak agar-agar, susu cair, dan pasta moka sampai mendidih lalu sisihkan.

4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang, kemudian masukkan gula pasir dan kocok kembali hingga mengembang.

5. Tuang rebusan agar-agar ke dalam kocokan telur, lalu aduk hingga tercampur rata. Tuang bahan di atas puding biskuit yang sudah dibekukan.

Baca Juga: Bisakah Air Putih Menurunkan Asam Urat? Ini Faktanya

6. Biarkan puding beku sempurna.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News