Cara Membuat Bolu Kukus Mengembang dengan Sempurna, Cuma Pakai 2 Telur. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Bolu kukus merupakan kudapan yang dapat dipadukan dengan berbagai bahan, salah satunya talas.
Tips membuat bolu kukus mengembang sempurna ialah membiarkan dandang panas terlebih dahulu sebelum memasukkan adonan bolu kukus.
BACA JUGA:
- Viral Pengendara Motor di Surabaya Bawa Kardus Berisi Barang Harga Rp70 Jutaan
- Viral! Siswa SD di Probolinggo jadi Korban Bullying, Polisi Lakukan Penyelidikan
- Jambret Apes! Nekat Gasak Perhiasan Emak-emak di Blitar, Ternyata Emas Imitasi
- Polemik Yai Mim dan Sahara, Gus Yusuf Minta Alumni Tebuireng Jaga Adab
Dikutip dari buku Home Industry Aneka Bolu Kukus Irit Telur karya Dapur Anissa tahun 2011, berikut resep bolu kukus talas:
Bahan:
-100 gram talas Pontianak (kupas, potong, kukus, dan lumatkan)
-150 ml santan kental
-200 gram gula pasir
-75 gram margarin (lelehkan)
-3 tetes pewarna ungu
-220 gram tepung terigu protein sedang
-1/2 sdt vanili bubuk
