Resep Jamu Kunyit Asam untuk Meredakan Nyeri Haid. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Kunyit asam merupakan salah satu jenis jamu yang memberikan beragam manfaat, salah satunya meredakan nyeri haid. Jamu ini biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling ataupun dijual dalam kemasan di supermarket.
Kunyit asam mengandung kadar vitamin C yang cukup tinggi serta antioksidan yang dapat mengurangi rasa nyeri ketika haid.
Dikutip dari buku Peluang Usaha Minuman Sehat karya Nurul Magfirotunnisak tahun 2018, berikut resep kunyit asam:
Bahan:
-10 gram kunyit segar
-Biji pala secukupnya
-6 gram buah asam
-Gula aren secukupnya, iris
-Kulit kayu manis secukupnya
-Garam secukupnya
-1 gelas air
Cara membuat jamu kunyit asam:
1. Cuci bersih semua bahan terlebih dahulu. Iris tipis rimpang kunyit dan potong kecil-kecil kayu manis serta biji pala yang sudah disediakan.
2. Masukkan satu per satu bahan yang sudah ada ke dalam air mendidih. Terakhir, masukkan asam.
3. Selanjutnya, tambahkan gula aren dan garam.
4. Rebus selama 15 menit sambal diaduk beberapa kali.
5. Matikan api, saring hasil rebusan.
6. Minumlah kunyit asam selagi hangat atau saat sudah dingin.
(ans)
