Resep Nasi Goreng Terasi Gurih dan Nikmat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Nasi goreng terasi bisa menjadi variasi menu makanan di rumah atau ide bekal.

Dikutip dari buku 100 Resep Nasi Goreng karya Dapur Alma tahun 2011, berikut resep nasi goreng terasi:

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 28 September 2024

Bahan:

-3 sdm minyak untuk menumis

-100 gram sawi, potong-potong

Baca Juga: Benarkah Teh Tanpa Gula Bisa Mengecilkan Perut? Ini Faktanya

-5 butir bakso, potong-potong

-500 gram nasi

-1 potong daun bawang, potong kasar

Baca Juga: Resep Tahu Acar Khas Solo Gurih dan Segar

-2 sdm kecap manis

-1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam

-1/2 sdt merica bubuk

Baca Juga: Lebih Sehat Tempe yang Dibungkus Plastik atau Daun Pisang? Ini Penjelasannya

Bahan bumbu yang dihaluskan:

-8 buah cabai merah

-2 sdt terasi

Baca Juga: Resep Ikan Kembung Bakar, Hidangan Lezat untuk Keluarga

-7 butir bawang merah

-3 siung bawang putih

-5 butir kemiri

Baca Juga: Resep Klepon, Kue Manis dengan Daun Suji

-Garam secukupnya

Bahan pelengkap:

-Ayam suwir secukupnya

Baca Juga: 8 Penyebab Mudah Mengantuk

-Bawang goreng secukupnya

-Acar mentimun secukupnya

-Kerupuk secukupnya

Baca Juga: Resep Kue Bolu Tape, Cuma Pakai 4 Telur

-Irisan kol secukupnya

Cara membuat nasi goreng terasi:

1. Tuang minyak ke wajan, lalu goreng bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium aroma harum.

2. Masukkan bakso, sawi, dan daun bawang, aduk rata.

3. Tambahkan nasi, bumbui dengan kecap manis, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata dan masak sampai matang. Angkat.

4. Hidangkan nasi goreng dengan bawang goreng, ayam suwir, acar mentimun, kol dan kerupuk.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News