Resep Nasi Goreng Terasi Gurih dan Nikmat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Nasi goreng terasi bisa menjadi variasi menu makanan di rumah atau ide bekal.

Dikutip dari buku 100 Resep Nasi Goreng karya Dapur Alma tahun 2011, berikut resep nasi goreng terasi:

Baca Juga: 5 Penyakit yang Bisa Disembuhkan dengan Daun Sirih

Bahan:

-3 sdm minyak untuk menumis

-100 gram sawi, potong-potong

Baca Juga: Resep Klepon, Camilan Berbahan Dasar Tepung Ketan

-5 butir bakso, potong-potong

-500 gram nasi

-1 potong daun bawang, potong kasar

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 12 November 2024

-2 sdm kecap manis

-1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam

-1/2 sdt merica bubuk

Baca Juga: 5 Manfaat Air Rebusan Daun Jambu Biji

Bahan bumbu yang dihaluskan:

-8 buah cabai merah

-2 sdt terasi

Baca Juga: Usai Videonya Viral, Intan Srinita Hapus Unggahan yang Tuding Roy Suryo Pemilik Akun Fufufafa

-7 butir bawang merah

-3 siung bawang putih

-5 butir kemiri

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 11 November 2024

-Garam secukupnya

Bahan pelengkap:

-Ayam suwir secukupnya

Baca Juga: 6 Manfaat Air Rebusan Kunyit Campur Madu untuk Kesehatan Tubuh

-Bawang goreng secukupnya

-Acar mentimun secukupnya

-Kerupuk secukupnya

Baca Juga: Resep Tahu Saus Tiram Lezat dan Praktis

-Irisan kol secukupnya

Cara membuat nasi goreng terasi:

1. Tuang minyak ke wajan, lalu goreng bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium aroma harum.

2. Masukkan bakso, sawi, dan daun bawang, aduk rata.

3. Tambahkan nasi, bumbui dengan kecap manis, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata dan masak sampai matang. Angkat.

4. Hidangkan nasi goreng dengan bawang goreng, ayam suwir, acar mentimun, kol dan kerupuk.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News