Resep Nasi Goreng Terasi Gurih dan Nikmat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Nasi goreng terasi bisa menjadi variasi menu makanan di rumah atau ide bekal.

Dikutip dari buku 100 Resep Nasi Goreng karya Dapur Alma tahun 2011, berikut resep nasi goreng terasi:

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis

Bahan:

-3 sdm minyak untuk menumis

-100 gram sawi, potong-potong

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Gula Darah dengan Cepat

-5 butir bakso, potong-potong

-500 gram nasi

-1 potong daun bawang, potong kasar

Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur Puyuh, Makanan Berkuah yang Menghangatkan Tubuh

-2 sdm kecap manis

-1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam

-1/2 sdt merica bubuk

Baca Juga: 5 Jus yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi

Bahan bumbu yang dihaluskan:

-8 buah cabai merah

-2 sdt terasi

Baca Juga: Resep Tom Yum Seafood, Makanan Thailand yang Menggugah Selera

-7 butir bawang merah

-3 siung bawang putih

-5 butir kemiri

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 20 November 2024

-Garam secukupnya

Bahan pelengkap:

-Ayam suwir secukupnya

Baca Juga: Resep Wedang Saraba, Minuman Khas Makassar untuk Penghangat Tubuh

-Bawang goreng secukupnya

-Acar mentimun secukupnya

-Kerupuk secukupnya

Baca Juga: Bisakah Air Putih Menurunkan Asam Urat? Ini Faktanya

-Irisan kol secukupnya

Cara membuat nasi goreng terasi:

1. Tuang minyak ke wajan, lalu goreng bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium aroma harum.

2. Masukkan bakso, sawi, dan daun bawang, aduk rata.

3. Tambahkan nasi, bumbui dengan kecap manis, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata dan masak sampai matang. Angkat.

4. Hidangkan nasi goreng dengan bawang goreng, ayam suwir, acar mentimun, kol dan kerupuk.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News