Berapa Hari Ayam Matang Tahan di Lemari Es? Ini Penjelasannya

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Lemari es dapat menjadi tempat menyimpan makanan yang bisa membuat awet berhari-hari, salah satunya ayam. Anda bisa menyimpan ayam yang sudah matang ataupun belum di lemari es untuk stok lauk.

Dilansir dari Food Network, menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), ayam yang sudah dimasak harus didinginkan pada suhu empat derajat celsius dan bertahan 3-4 hari.

USDA menjelaskan bahwa lemari es hanya sementara memperlambat pertumbuhan bakteri, namun itu tidak menghentikannya.

Apabila ingin menyimpan ayam matang lebih lama sampai beberapa hari, sebaiknya simpan di dalam freezer.

Cara menyimpan ayam matang di lemari es:

1. Masak ayam dan didinginkan dalam waktu 2 jam atau sampai mencapai suhu ruang. Ayam yang dimasak harus matang, keras tidak lembek dan kering ketika disentuh.

2. Simpan ayam dalam wadah kedap udara di lemari es pada suhu 4 derajat celsius.

3. Labeli wadah dengan tanggal dan isinya.

Anda bisa mengetahui ayam matang yang disimpan basi dengan menyentuh teksturnya.

Menurut USDA, ayam yang sudah lembek dan berlendir ketika disentuh menandakan bakteri sudah adanya bakteri pembusukan yang dapat mengakibatkan perubahan warna menjadi gelap dan berbau. Ayam busuk ini sebaiknya jangan dikonsumsi.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News