Resep Puding Roti Rainbow Lembut dan Mudah Dibuat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Puding roti rainbow dapat menjadi hidangan penutup (dessert) yang menyegarkan untuk disantap bersama keluarga di rumah.

Dikutip dari buku Menu Makanan PO SABAR karya Mike Herawati tahun 2021, berikut resep puding roti rainbow:

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis

Bahan:

-300 ml susu UHT putih atau susu cair

-1 bungkus agar-agar putih

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Gula Darah dengan Cepat

-150 ml santan instan

-150 ml whipcream cair

-60 gram gula pasir atau secukupnya

Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur Puyuh, Makanan Berkuah yang Menghangatkan Tubuh

-2 lembar roti tawar tanpa kulit

-Garam sejumput

-1/4 sdt vanilla

Baca Juga: 5 Jus yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi

-75 gram cokelat putih Batangan

-Pewarna makanan (biru, pink dan ungu)

Cara membuat puding roti rainbow:

Baca Juga: Resep Tom Yum Seafood, Makanan Thailand yang Menggugah Selera

1. Siapkan panci, campur agar-agar bubuk dengan garam dan gula.

2. Blender roti dengan susu UHT. Tambahkan whipcream dan santan. Blender sampai halus.

3. Masukkan campuran tadi dan susu cokelat serta vanila ke dalam panci.

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 20 November 2024

4. Masak dengan api sedang sampai matang meletup sambal terus diaduk dan koreksi rasa.

5. Bagi adonan sama banyak sesuai warna yang diinginkan.

6. Selanjutnya, siapkan cetakan yang sudah dibilas air matang sebelumnya agar mudah nanti melepas pudingnya.

Baca Juga: Resep Wedang Saraba, Minuman Khas Makassar untuk Penghangat Tubuh

7. Tuanglah adonan masing-masing warna, jangan kasih jeda lansung ditimpa warna lain. Lakukan sampai adonan habis. Kreasikan sesuai selera Anda.

8. Biarkan dingin dan uap panas hilang. Masukkan ke dalam lemari pendingin.

Tips:

Baca Juga: Bisakah Air Putih Menurunkan Asam Urat? Ini Faktanya

-Puding rainbow mengandung roti, maka adonan kental dan cepat mengeras, jadi pengerjaannya harus cepat saat menuangkan adonan.

-Whipcream yang digunakan adalah jenis cair, apabila tidak tersedia, bisa diganti susu. Hanya saja nantinya akan terasa kurang gurih.

-Jika tidak ada cokelat putih, bisa ditambah gula pasir sedikit.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News