Resep Tahu Kukus Telur, Cocok untuk Diet. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Tahu kukus telur dapat menjadi menu makanan untuk diet. Telur dan tahu yang dikukus memiliki tekstur lembut dan tinggi protein.
Berikut resep tahu kukus telur:
Bahan:
-3 butir telur ayam kampung
-350 gram tahu sutra lembut dan tahu segar lainnya, potong-potong
-1/2 sdt garam
-1 sdm kecap asin
-1/2 batang daun bawang, iris halus
Cara membuat resep tahu kukus telur:
1. Susun tahu dalam loyang bulat dengan diameter sekitar 20 cm dan kedalaman 4 cm. Pastikan setiap potongan tahu saling tumpang tindih.
2. Kocok telur, garam dan 4 sdm air dalam mangkuk. Tuang campuran telur ke dalam loyang, menutupi tahu sepenuhnya.
3. Kukus selama 15-20 menit.
4. Jika masih terlihat agak berair, kukus lagi selama beberapa menit.
5. Sajikan tahu telur kukus dengan kecap asin dan daun bawang. Tahu telur kukus siap dinikmati.
(ans)
