Resep Pisang Karamel Topping Es Krim

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Pisang saus caramel topping es krim dapat menjadi ide camilan manis akhir pekan Anda bersama keluarga di rumah. Anda bisa menggunakan pisang raja atau pisang mas yang sudah matang, tapi teksturnya masih agak keras supaya tidak hancur saat digoreng.

Dikutip dari buku Panduan Praktis Usaha Kuliner Dessert dan Minuman karya Tim Primarasa tahun 2018, berikut resep es krim pisang saus caramel:

Bahan:

-8 buah pisang raja

-2-3 sdm mentega tawar

-50 gram almon, dicincang

-1 sdm kismis, rendam air hangat hingga mekar, tiriskan

-1 sdm kulit jeruk lemon, iris tipis

-Es krim untuk pelengkap

Bahan saus caramel:

-75 gram gula pasir

-1 sdt mentega tawar

Klik Berita Selanjutnya