Resep Pisang Karamel Topping Es Krim

Resep Pisang Karamel Topping Es Krim Resep Pisang Karamel Topping Es Krim. Foto: Ist

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Pisang saus caramel topping es krim dapat menjadi ide akhir pekan Anda bersama keluarga di rumah. Anda bisa menggunakan pisang raja atau pisang mas yang sudah matang, tapi teksturnya masih agak keras supaya tidak hancur saat digoreng.

Dikutip dari buku Panduan Praktis Usaha Kuliner Dessert dan Minuman karya Tim Primarasa tahun 2018, berikut resep es krim pisang saus caramel:

Baca Juga: Instagram Umumkan Transformasi Tampilan Feed di Awal 2025

Bahan:

-8 buah pisang raja

-2-3 sdm mentega tawar

Baca Juga: Bisa Online, Simak Cara Cepat dan Mudah Buat SKCK

-50 gram almon, dicincang

-1 sdm kismis, rendam air hangat hingga mekar, tiriskan

-1 sdm kulit jeruk lemon, iris tipis

Baca Juga: Diusir dari Pesawat, Khabib Nurmagomedov Bilang Begini

-Es krim untuk pelengkap

Bahan saus caramel:

-75 gram gula pasir

Baca Juga: Tandai Akun Parodi, X Buat Label Khusus

-1 sdt mentega tawar

-1 sdm air jeruk lemon

-50 ml air

Baca Juga: Innalillahi, Komedian Nurul Qomar Meninggal Dunia

-1-2 sdm rum

Cara membuat pisang caramel topping es krim:

1. Kupas pisang, buang serat-seratnya, lalu sisihkan.

Baca Juga: Viral, Pagar Pembatas Waduk Bunder Gresik Baru Dibangun Diduga Dirobohkan

2. Panggang almon dalam oven hingga berwarna kecoklatan. Angkat.

3. Panaskan mentega dalam wajan datar, masukkan pisang. Goreng hingga kuning kecoklatan, balikkan hingga kedua sisinya matang. Angkat. Sisihkan.

4. Selanjutnya, buat saus caramel dengan memanaskan gula dan mentega dalam wajan hingga meleleh dan warnanya berubah menjadi kecoklatan.

Baca Juga: Berikut Standar Gaji Baru Ketua RT dan RW 2025

5. Masukkan air, aduk hingga tercampur rata dan saus berwarna kuning keemasan, angkat dan aduk hingga agak dingin. Masukkan air jeruk lemon, aduk. Tambahkan rum, aduk secara merata.

6. Taruh pisang di atas piring saji, taburi almon, kismis, dan kulit jeruk lemon iris. Tambahkan es krim.

7. Pisang karamel topping es krim siap dinikmati.

Baca Juga: Catat! Daftar Hari Libur Nasional dan Cuti Bersama Tahun ini

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Lihat juga video 'Mahasiswa Indonesia Bekerja Part Time Sebagai Petani di Jepang, Viral Karena Gajinya, ini Kisahnya':


Berita Terkait

BANGSAONLINE VIDEO