Resep Bolu Jadul Varian Singkong Keju Cokelat, Hanya Pakai 3 Butir Telur

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Bolu jadul disukai oleh banyak orang karena teksturnya yang lembut. Bolu jadul varian singkong keju cokelat dapat dengan mudah dibuat di rumah untuk camilan manis yang dinikmati bersama keluarga.

Dikutip dari buku Cake & Bolu: Kukus dan Panggang karya Ayu Kharie & Tim Dapur Demedia tahun 2018, berikut resep bolu jadul:

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis

Bahan:

-3 butir telur

-100 gram gula pasir

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Gula Darah dengan Cepat

-100 gram singkong parut, peras airnya

-1/4 sdt garam

-150 ml susu kental manis

Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur Puyuh, Makanan Berkuah yang Menghangatkan Tubuh

-150 gram tepung terigu serbaguna

-130 ml santan kental

-65 gram keju cheddar, diparut

Baca Juga: 5 Jus yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi

-30 gram cokelat chips

Cara membuat bolu jadul varian singkong keju cokelat:

1. Kocok telur, garam, gula pasir hingga mengembang pucat dan kental.

Baca Juga: Resep Tom Yum Seafood, Makanan Thailand yang Menggugah Selera

2. Masukkan singkong parut, aduk secara merata.

3. Campurkan tepung terigu, susu kental manis, dan santan. Aduk rata.

4. Selanjutnya, masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur secara bertahap. Aduk rata dengan spatula.

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 20 November 2024

5. Masukkan sebagian keju parut, aduk secara perlahan.

6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Tabur adonan dengan cokelat chips dan sisa keju parut.

7. Kukus adonan selam 30 menit atau hingga matang.

Baca Juga: Resep Wedang Saraba, Minuman Khas Makassar untuk Penghangat Tubuh

8. Jika sudah matang, bolu jadul siap dinikmati.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News