Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Bumbu Kental dan Meresap

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Ayam bakar kecap bisa menjadi menu baru untuk keluarga di rumah. Porsi ayam bakar kecap yang dapat dibuat dengan resep ini tergantung ukuran ayam yang digunakan.

Dikutip dari buku Simple Cooking karya Heni Maria tahun 2012, berikut resep ayam bakar kecap:

Bahan:

-1 ekor ayam, potong 4 bagian dan cuci bersih

-1 sdt air perasan jeruk nipis

-3 lembar daun salam

-300 ml air

-2 sdm air asam jawa

-Gula jawa secukupnya

-Kecap manis secukupnya

-2 sdm air asam jawa

Bahan bumbu halus:

-5 butir bawang merah

Klik Berita Selanjutnya