Resep Kekian Goreng, Camilan Gurih Favorit Keluarga

Resep Kekian Goreng, Camilan Gurih Favorit Keluarga Resep Kekian Goreng, Camilan Gurih Favorit Keluarga. Foto: Ist

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Kekian goreng merupakan yang menjadi favorit banyak orang. Kekian goreng terbuat dari ayam, udang dan lemak ayam. Camilan ini cocok untuk dihidangkan bersama keluarga.

Dikutip dari buku Kumpulan Masakan Favorit Sepanjang Masa karya Ts Dharmaputra tahun 2015, berikut :

Baca Juga: Apakah Daun Pepaya Baik untuk Kesehatan Kulit? Simak Penjelasannya

Bahan:

-100 gram daging ayam, icincang halus

-2 butir telur

Baca Juga: Benarkah Ubi Jalar Bagus untuk Gula Darah Tubuh? Ini Penjelasannya

-100 gram udang basah, dicincang

-50 gram lemak ayam, dipotong kecil

-3 sdm tepung terigu

Baca Juga: Resep Kue Apem Kelapa Muda Gurih dan Lembut

-1 sdt bawang putih, dihaluskan

-1 sdm kecap asin

-Merica, garam, dan gula secukupnya

Baca Juga: 5 Manfaat Labu Kuning untuk Mengobati Penyakit

-Minyak goreng secukupnya

-Daun pisang secukupnya

-Lidi secukupnya

Baca Juga: Kemenkes RI akan Sediakan Layanan Skrining Kanker Payudara secara Gratis

Bahan pelengkap:

-Saus sambal

-Saus tomat

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 1 November 2024

Cara membuat kekian goreng:

1. Campur semua bahan (kecuali minyak goreng), aduk secara merata.

2. Letakkan campuran bahan di atas daun pisang, gulung menyerupai lontong. Sematkan kedua ujungnya dengan lidi, kukus selama 20 menit hingga matang.

Baca Juga: Tiket Indonesia Lawan Jepang Mulai Dijual 2 November 2024, Ini Ketentuannya

3. Buka daun, goreng adonan yang dikukus hingga berwarna kuning kecoklatan.

4. Angkat, potong lonjong 1/2 cm. Sajikan kekian goreng dengan bahan pelengkap yang sudah disediakan.

(ans)

Baca Juga: Mengenal Generasi Stroberi

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Lihat juga video 'Mahasiswa Indonesia Bekerja Part Time Sebagai Petani di Jepang, Viral Karena Gajinya, ini Kisahnya':


Berita Terkait

BANGSAONLINE VIDEO