Resep Mi Godog Jawa, Cocok Disantap Malam Hari

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Mi godog jawa dapat menjadi menu makan di malam hari bersama keluarga. Mi godog jawa semakin nikmat disantap selagi hangat terutama saat cuaca dingin sehabis hujan.

Dikutip dari buku Resep Masakan Nasional karya Ny. Wulandari tahun 2016, berikut resep mi godog jawa:

Baca Juga: Tes Kehamilan di SMA Sulthan Baruna Cianjur, Netizen Sarankan Tes Narkoba

Bahan:

-100 gram udang basah, kupas dan potong

-100 gram daging sapi, dipotong-potong

Baca Juga: Hamil 9 Bulan, Kayess BA ONIC Diprediksi Melahirkan Akhir Februari 2025

-1/4 kg mi basah

-230 ml kaldu sapi

-Kol secukupnya, diiris

Baca Juga: UnitedbyUnique Jadi Tema Peringatan Hari Kanker Sedunia 2025

-Tauge secukupnya, diiris

-Acar timun secukupnya

Bumbu:

Baca Juga: Mengenal Pemenang Nominasi Best New Artist di Grammy Awards 2025, Chappell Roan

-3 siung bawang putih, diiris

-5 batang daun bawang, diiris bagian putihnya

-1 sdm daun seledri, iris halus

Baca Juga: Surat Terbuka Falcon Usai Tindakan Abidzar Al Ghifari, Netizen: Suratnya Ditutup Lagi Aja

-10 butir bawang merah, iris dan goreng

-1 sdm kecap manis

-Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Billie Eilish Nangis saat Beyonce Menangkan Kategori Album of the Year di Grammy Awards 2025

-Merica secukupnya

-Kaldu bubuk secukupnya

-Garam secukupnya

Baca Juga: Cara Bikin Purple potato cheese bread, Makanan Lumer yang Lagi Viral

Cara membuat mi godog jawa:

1. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu.

2. Masukkan daging dan udang yang sudah dikupas, aduk sampai matang.

Baca Juga: Geger! Warga Karangploso Malang Temukan Bayi Berjenis Kelamin Perempuan

3. Tuanglah kaldu sapi yang sudah disiapkan.

4. Masukkan semua bumbu dan sayur. Apabila mendidih, masukkan minyak, aduk sebentar dan angkat.

5. Sajikan mi godog jawa selagi hangat dengan taburan bawang goreng dan acar timun.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News